نصائح للتغذية الصحية السليمة خلال شهر رمضان

نصائح للتغذية الصحية السليمة خلال شهر رمضان

يهل علينا شهر رمضان الفضيل ببركاته ونفحاته والذى ينتظرة الجميع من كل بقاع الأرض فهو شهر العبادة وليس شهر الأكل فهو شهر يمكن أن يعيد المسلم الصائم النظر فى بعض العادات الخاطئة كالإفراط فى تناول الأكلات المشبعة بالدهون والحلويات التى تحتوى على سعرات حرارية عالية ولذلك علينا إتباع النظام الصحى فى هذا الشهر للمحافظة على الروحانيات وكذلك المحافظة على الوزن والصحة

نصائح للتغذية الصحية السليمة خلال شهر رمضان

وإليك بعض النصائح التى يمكن إتباعها خلال هذا الشهر الفضيل فينصح خبيرالتغذية الدكتور محمد فايد بالآتى:

  • قلة إقتناء المشتريات خلال شهر رمضان لأنه إذا إقتنوا فوق حاجتهم فسوف يستهلكوها بكثرة لأن شهر رمضان يحتاج للإستعداد النفسى وليس الإستعداد المادى بإقتناء الطعام وكثرة المشتريات
  • الإكثار من تناول الفاكهة والخضروات وزيت الزيتون خلال شهر رمضان
  • عدم الإكثار من تناول السكريات والحلويات كحلوى الشباكية
  • عدم الإكثار من تناول الوجبات المقلية كالسمك المقلى لأن الإفراط فى تناولها يؤدى إلى الإصابة بحرقة المعدة وارتجاع المرئ ( الحموضة ) وكذلك عدم الإكثار من الوجبات المشبعة بالدهون والكوليسترول
  • يجب تناول الأطعمة الغنية بالألياف لمنع الإمساك
  • الإكثار من شرب الماء بين وجبتى الإفطار والسحورلإمداد الجسم بالسوائل أثناء الصيام
  • عدم الإفراط فى تناول الطعام فى المساء لأن البعض يظن أنه يجعل الصائم لا يشعر بالجوع ولكن هذه معلومة خاطئة وذلك يعود بالعكس على المعدة ومشاكل فى عملية الهضم
  • يجب تناول الطعام ببطئ لتجنب مشاكل عسر الهضم والانتفاخات خصوصا فى وجبة السحور
  • عدم تناول الإفطار مباشرة بعد الآذان فيجب أن نعطى المعدة وقتا للراحة ولتنشيط العصارات الهضمية المعدية والمعوية عن طريق شرب الماء لتعويض السوائل ثم تناول بضع حبات من الرطب أو تملاات كمصدر سريع للطاقة ثم البدء بتناول الطعام ببطئ بعد ربع ساعة من شرب الماء لتجنب عسر الهضم
  • من الضرورى إحتواء وجبة الإفطار على فواكهه لأنها تحتوى على ألياف غذائية بشكل كبير
  • يجب بدء تناول الطعام بأغذية سهلة الهضم
  • ينصح بعدم شرب كميات كبيرة من الماء عند السحور لأن الكلية تتخلص منه بعد ساعات قليلة فهى مياه زائدة عن حاجة الجسم ويفضل عدم شرب الماء مثلجا عند الإفطار وذلك لأنه يقبض الشعيرات الدموية ويصعب من عملية الهضم ولذا من المستحسن أن يكون معتدل الحرارة
  • عدم الإكثار من أصناف الطعام عند الإفطار لإنه سلوك خاطئ
  • يجب أخذ قسطا من الراحة كل نصف ساعة لتحاربوا التعب فى شهر رمضان خلال دوام العمل
  • يجب أن يحتوى الإفطار على جميع العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم لكن نوع واحد من كل مجموعة
  • للحصول على السحور الجيد لعدم الشعور بالجوع والعطش يمكن تناول الفواكهه الجافة أو الطرية كالتفاح والتين ويمكن تناول التمر وشرب الماء والشاى والنشويات على شكل خبز أو سميد أو العصيدة ( شعير مع حليب الإبل ) والتى تعتبر من أفضل الوجبات الصحية للسحور ويجب عدم الإكثار من تناول الطعام فى السحور وعدم الخوف من العطش لإن الجسم يخزن حاجته من السوائل للنهار وكذلك من الأفضل تأخير السحور

كما نصحت أخصائية التغذية الدكتورة شريفة أبو الفتوح مرضى السكر باتباع نظام صحى وقامت بتقسيمهم إلى ثلاث مجموعات :

  • المجموعة الأولى : وهم الذين يخضعون لنظام غذائى بدون تناول علاج أو أدوية ولكن السكر عندهم يعلو عن مستواه إذا تناولوا أغذية معينة أو كميات كبيرة من الطعام وهذه المجموعة لا تواجه أى مشاكلى أثناء الصيام بل العكس يكون الصيام سببا فى انتظام معدل السكر لديهم
  • المجموعة الثانية: والذين يعالجون من خلال استخدام أدوية الأقراص فقط أى لا يحتاجون اللجوء إلى الإنسولين وهم غالبا لديهم سكر من النوع الثانى وهؤلاء المرضى يجب أن يستشيروا الطبيب المختص لتعديل الجرعة لكى تنسجم مع الصيام
  • المجموعة الثالثة: المجموعة التى تستخدم الإنسولين فى العلاج وهؤلاء أيضا يحتاجون إلى إشراف طبى دقيق أثناء الصيام

وبالنسبة لمرضى القلب والأوعية الدموية فعليهم تجنب الدهون وخاصة الحيوانية والمقليات والإعتدال فى تناول النشويات كالأرز والمعكرونة والمعجنات والتخفيف من تناول السكريات والحلويات عند الإفطار

كما حددت الطريقة الصحية السليمة لتناول الحلويات خلال شهر رمضان من خلال تناول ما لا يزيد على حجم نصف كف اليد وكل يومين وليس يوميا وبهذه الطريقة نحصل على أقصى استفادة منها وتصبح مغذية أكثر وتمدنا بالطاقة والحيوية

كما نصحت بتناول الأغذية التى تحتوى على البوتاسيوم والتى تعد سر من أسرار السحور الصحى فى رمضان لمنع العطش ولكن الصوديوم يعمل بالعكس تماما

مصادر البوتاسيوم (الموز-الحليب-التمر-الافوكادو-المشمش المجفف-الفستق-القرع-الفاصوليا-الكاكاو الداكن)

اترك رد